هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المكدوس السورى

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الأحزان
عضو
عضو


عدد المساهمات : 114
تاريخ التسجيل : 05/06/2010

المكدوس السورى Vide
مُساهمةموضوع: المكدوس السورى   المكدوس السورى Emptyالجمعة يوليو 02, 2010 6:02 am

للمقادير والطريقة :
باذنجان حجم متوسط أوصغير الكمية اللي تبغين
فليفلة حمراء مفرومة أو ممكن استبدالها بالجاهز من الدرة
رأس ثوم مفروم فرمآ ناعم
جور (قعقع)مجروش واضفت زيادة لوز مجروش
زيت زيتون
الطريقة مع الصور :
أول حاجة نقطع روس البادنجانات باليد ويفسل
يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر
نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر حتى يستوي

المكدوس السورى 06oliuq4

وذلك بالضغط على البانجان
بالإبهام و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض
ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج
ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب

المكدوس السورى 06zpiqo4

المكدوس السورى 06qbafz4

المكدوس السورى 06vpjkz4

المكدوس السورى 06qixmn4

ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا

المكدوس السورى 06dcxiv4

ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين

المكدوس السورى 06ztxbu4

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سارونه
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 523
تاريخ التسجيل : 05/06/2010

المكدوس السورى Vide
مُساهمةموضوع: رد: المكدوس السورى   المكدوس السورى Emptyالجمعة يوليو 02, 2010 4:30 pm

شكرا علي هالموضوع
موفق ان شاء الله ... لك مني اجمل تحية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العتيبي
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 770
تاريخ التسجيل : 06/07/2010

المكدوس السورى Vide
مُساهمةموضوع: رد: المكدوس السورى   المكدوس السورى Emptyالسبت يوليو 10, 2010 4:23 pm

جزاك الله خيرا وبارك لك في عمرك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

المكدوس السورى

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات فتيات واو :: مطبخ فتيات واو-