هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة اكلة الباميه السوريه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الأحزان
عضو
عضو


عدد المساهمات : 114
تاريخ التسجيل : 05/06/2010

طريقة اكلة الباميه السوريه Vide
مُساهمةموضوع: طريقة اكلة الباميه السوريه   طريقة اكلة الباميه السوريه Emptyالأربعاء يونيو 23, 2010 4:08 am

طريقة اكلة الباميه السوريه

طريقة اكلة الباميه السوريه 2945ed57c7483acd5294704265428bee

بامية على الطريقة السورية بامية
دمشق / ينصح خبراء التغذية الجميع بتناول البامية بانتظام، وبصفة خاصة السيدات الحوامل لأنها غنية بحامض الفوليك المفيد لهن، كما أن البامية تحتوي علي فيتامينات أ و ب6 وج، مع حامض الفوليك والكالسيوم والزنك والألياف.
وتساعد الألياف الموجودة في البامية علي ضبط مستوي السكر في الدم عن طريق تنظيم امتصاصه في الأمعاء الدقيقة، كما أن لها خصائص مهمة جدا تساعد في الحفاظ على سلامة القناة الهضمية والوقاية من الإمساك.
وتعتبر البامية أيضا من أفضل الخضراوات التي تساعد على فقد الوزن وعلاج قرحة المعدة شريطة أن يتم طهيها على نار هادئة حتى تحتفظ بخصائصها.
واليوم نقدم لك هذه الطريقة اللذيذة لإعداد البيامية على الطريقة السورية.
المقادير:
* كيلو بامية متوسطه الحجم
* نصف كيلو لحم ضاني "رأس العصفور"
* كيلو طماطم
* رأس ثوم كامل
* ملعقة كزبرة ناشفة مطحونة
* سمنة
طريقة التحضير:
قومي بنظيف البامية جيدا ومن ثم نعمد إلى تقميعها من الأعلى أي نقطع القسم العلوي منها ومن ثم بعد أن يجف الماء عنها نقوم بقليها بالسمنة إلى أن يتغير لونها ويصبح بنيا.
قشري الثوم ودقيه جيدا ومن ثم ضعي الكزبرة معه وأعيدي دقهم مع بعض جيدا إلى أن يصبحوا مزيجا متجانسا
اعصري الطماطم بواسطة الخلاط بعد تقشيرها
اقلي اللحم بالسمنة إلى أن تتشوح وتصبح شبه ناضجة ثم أضيفي عليها الكزبرة والثوم المطحونان وباشري التحريك إلى أن يتم نضج اللحم والمزيج ومن ثم أضيفي عصير الطماطم وثلاثة أكواب من الماء وضعي الملح ومن ثم غطي الوعاء مدة ساعة تقريبا على نار متوسطة بعد أن يتم النضج أضيفي على الخليط البامية المقلية وغطي الوعاء مرة أخرى لمده نصف ساعة على نار هادئة. يقدم معها بالطبع الرز بالشعرية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سارونه
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 523
تاريخ التسجيل : 05/06/2010

طريقة اكلة الباميه السوريه Vide
مُساهمةموضوع: رد: طريقة اكلة الباميه السوريه   طريقة اكلة الباميه السوريه Emptyالأربعاء يونيو 23, 2010 10:11 pm

تشكر علي الموضوع والنقل
بارك الله فيك ولا تنسي ذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زمن الصمت
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 524
تاريخ التسجيل : 05/06/2010

طريقة اكلة الباميه السوريه Vide
مُساهمةموضوع: رد: طريقة اكلة الباميه السوريه   طريقة اكلة الباميه السوريه Emptyالأربعاء يونيو 30, 2010 10:45 am

مشكور علي الموضوع وبارك الله فيك
لا تنسي ذكر الله تعالي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العتيبي
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 770
تاريخ التسجيل : 06/07/2010

طريقة اكلة الباميه السوريه Vide
مُساهمةموضوع: رد: طريقة اكلة الباميه السوريه   طريقة اكلة الباميه السوريه Emptyالسبت يوليو 10, 2010 4:37 pm

جزاك الله خيرا وبارك لك في عمرك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة اكلة الباميه السوريه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات فتيات واو :: مطبخ فتيات واو-