الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل فراخ كنتاكى المقرمشة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كلمات
عضو
عضو


عدد المساهمات : 122
تاريخ التسجيل : 05/06/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل فراخ كنتاكى المقرمشة   الأحد يونيو 06, 2010 3:48 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المقادير :



-فرخة وتقطع على 12 قطعة بعد تنظيفها
-معلقة كبيرة سماء( دى توابل يتجاب من عند العطار ومتوفرة)
-مغلقة بهارات
-1/2 كوب ماء بصل
-3 ملاعق خل
-معلقة كبيرة كسبرة ناعمة
-2 ليمونة
-ملح - فلفل
- 4بيضات
-2 كوب دقيق ذرة ( ده غير الدقيق العادى)
- دقيق عادى




الطريقة:



اجيب الفرخة واغرز فيها السكينة فى جميع جوانبها

-بعد كده تحطى الكسبرة الناعمة+ماء اليصل+البهارات +الليمون+الخل+الملح+الفلفل فى اناء

وتخلطيهم جيدا وبعدين تحطى الفراخ وتقلبيها فى الخليط جيدا وتوضع فى الثلاجة من باليل ( تقريبا 12 ساعة قبل الطهى )

- تانى يو م بقى اجيب دقيق الذرة واحط عيه ملح وفلفل واجيب البيض واضربه واضع بردو عليه ملح وفلفل


تجيبى الفراخ من التلاجة وتحطيها فى الدقيق العادى اولا وبعدين البيض واخيرا تحطيها فى دقيق الذرة ( علة فكرة دقيق الذرة هو اللى بيخليها مقرمشة )


وتحمر فى زيت غزير مغلى جيدا على نار عالية ( اول ما تنزلى الفراخ لازم تكون النار عالية وبعد كده توطيها حتى تستوى )

هتاخد تقريبا 1/2 ساعة على نار هاديه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مساعد
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 410
تاريخ التسجيل : 05/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فراخ كنتاكى المقرمشة   الأحد يونيو 06, 2010 4:00 am

الله يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنت الرياض
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 405
تاريخ التسجيل : 05/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فراخ كنتاكى المقرمشة   الإثنين يونيو 07, 2010 5:11 am

يسلموووووووووووو علي الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الزعيــــم
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 506
تاريخ التسجيل : 05/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فراخ كنتاكى المقرمشة   الثلاثاء يونيو 08, 2010 6:31 am

الف شكر علي النقل المميز
لا تحرمنا من جديدك
تقبل مرورررررررررررري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سارونه
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 523
تاريخ التسجيل : 05/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فراخ كنتاكى المقرمشة   السبت يونيو 12, 2010 10:11 pm

جزاك الله خيرا ,,, موضوع جديد =مشاركات وتواجد جديد
فلا تحرمنا من مواضيعك وتواجدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
القبطان
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 462
تاريخ التسجيل : 05/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فراخ كنتاكى المقرمشة   السبت يونيو 12, 2010 10:42 pm

يسلموووووووووووو علي الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
العتيبي
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 770
تاريخ التسجيل : 06/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فراخ كنتاكى المقرمشة   الأحد يوليو 11, 2010 10:43 am

جزاك الله خيرا وبارك لك في عمرك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 

طريقة عمل فراخ كنتاكى المقرمشة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات فتيات واو :: مطبخ فتيات واو-