ترنيمة آنثى
عضو متميز
عدد المساهمات : 437
تاريخ التسجيل : 26/05/2010
العمر : 33
 |  موضوع: السلطة التركية  السبت يونيو 05, 2010 12:35 am | |
|
1
المقادير
حبة
باذنجان كبيرة مشوية ملعقتين أكل
عصير ليمون حبتين
طماطم مفرومتين خشن حبتين
خيار مفرومتين خشن مع ترك القشرة الخارجية حبة
بصل مفروم خشن نص باقة
بقدونس نص كوب
حمص حب مسلوق ثلاث ملاعق كبيرة
زيت زيتون
ملح وكمون حسب الرغبة
2
التحضير
- نشوي الباذنجان بالفرن وذلك بعمل ثقوب في قشرته السوداء للسماح لمائة المتبخر بالخروج من الباذنجان وإلا تمزق.
2- نخرجه من الفرن ونضعه مباشرة تحت الماء البارد ونقشره ونحفظ اللب جانبا.
3- نقطع الطماطم والخيار والبصل والبقدونس ونخلطهم مع بعض ثم نضيف الحمص والباذنجان والبهارات وعصير الليمون والزيت الزيتون وتقدم باردة.
|
|
سارونه
عضو متميز
عدد المساهمات : 523
تاريخ التسجيل : 05/06/2010
| | موضوع: رد: السلطة التركية السبت يونيو 05, 2010 6:00 pm | |
| |
|
بنت الرياض
عضو متميز
عدد المساهمات : 405
تاريخ التسجيل : 05/06/2010
| | موضوع: رد: السلطة التركية الإثنين يونيو 07, 2010 5:08 am | |
| يسلموووووووووووو علي الموضوع |
|
الزعيــــم
عضو متميز
عدد المساهمات : 506
تاريخ التسجيل : 05/06/2010
| | موضوع: رد: السلطة التركية الثلاثاء يونيو 08, 2010 6:34 am | |
| جزاك الله خيرا علي الموضوع القيم |
|
القبطان
عضو متميز
عدد المساهمات : 462
تاريخ التسجيل : 05/06/2010
| | موضوع: رد: السلطة التركية السبت يونيو 12, 2010 10:47 pm | |
| يسلموووووووووووو علي الموضوع |
|
زمن الصمت
عضو متميز
عدد المساهمات : 524
تاريخ التسجيل : 05/06/2010
| | موضوع: رد: السلطة التركية الأربعاء يونيو 30, 2010 10:47 am | |
| مشكور علي الموضوع وبارك الله فيك
لا تنسي ذكر الله تعالي |
|
العتيبي
عضو متميز
عدد المساهمات : 770
تاريخ التسجيل : 06/07/2010
| | موضوع: رد: السلطة التركية السبت يوليو 10, 2010 4:28 pm | |
| جزاك الله خيرا وبارك لك في عمرك |
|
